Om mig

Jag heter Åsa Pettersson, är 48 år och bor sedan 30 år i Malmö. Arbetar som biträdande rektor i förskolan här i Malmö och bor i en villa med familjen, fru, barn ( några utflugna), bonusbarn, hund och marsvin. Jag veckohandlar på stormarknad och har begränsat med tid att laga mat under veckorna, som i de flesta familjer.

Blev vegetarian när jag var 16 år, då jag såg en dokumentär om djurtransporter inom EU. Har ätit helt växtbaserat sedan ca 8 år. Kommer från Kvidinge, en liten by i nordvästra Skåne där maten lagades med råvaror som köptes direkt av bönderna, halvfabrikat fanns inte. Jag lagar mat och bakar med inspiration från husmanskosten hemma i Kvidinge, men även från modern mat och inte minst det arabiska köket. Jag har själv saknat det enkla köket, de maträtter som alla kan laga, som inte tar för lång tid och med ingredienser som man kan köpa i sin vanliga butik. Följ mig så lär du dig laga helt vanlig vegomat från en helt vanlig vegomamma!