Oreokakan är en gåva till veganer! Denna lilla godbit kan man lita på och något av det godaste man kan göra med den är en cheesecake. Den är väldigt enkel att göra, men behöver stå några timmar i kylen innan man äter den.

Vegansk Oreo cheesecake

Ingredienser:

32 oreokakor+ev några till dekoration

50 g växtbaserat margarin

5 dl växtbaserad visp, ex Oatlys Visp

300 g växtbaserat pålägg typ Philadelphia, ex Oatlys påMackan

2 dl florsocker

Gör så här:

Mixa 20 st oreokakor fint i mixer/matberedare.

Smält margarinet och blanda ner i kaksmulorna.

Bred ut i springform med bakplåtspapper i botten.

Ställ i kylen.

Vispa ihop 4 dl visp, påMackan, florsocker. Vispa en stund till den blir en tjock men fluffig smet.

Hacka resten av oreokakorna, spara gärna några till dekoration, och rör ner i smeten.

Bre smeten på kakbotten i springformen.

Låt den stå i kylen i 4-5 timmar.

Vispa resten av grädde o använd till dekoration.

Ät och njut!/Åsa