Enkla, goda frukostbullar som är perfekta att frysa in och ta fram när det behövs

Ingredienser: (12-16 bullar, beroende på hur stora du gör dem)

5 dl havremjölk

1 pkt torrjäst (motsvarar 50 g jäst)

3 dl havregryn

1 tsk salt

0,5 dl olja (raps- eller solros, smakfri)

10 dl vetemjöl

vatten och havregryn till toppen

Gör så här:

Blanda i torrjästen i mjölet, låt stå i 10 minuter

Värm mjölken till ljummen, i en kastrull

Häll i havregryn i mjölken, låt stå i 5 minuter

Blanda mjölken med övriga ingredienser, arbeta ihop degen

Låt jäsa i en halvtimme, med duk över.

Lägg degen på bord, knåda och dela i ca 12-16 delar

Rulla till bullar.

Pensla bullarna med vatten och doppa i havregryn

Låt jäsa i en halvtimme på en plåt med bakplåtspapper, under duk

Sätt ugnen på 250 grader.

Grädda i ugnen ca 12 minuter.

Svalna

Ät och njut/Åsa