En god vardagssoppa, enkel och kan förändras genom kryddning, jag hade dahl-kryddblandning hemma, men använd ex 7 kryddor eller spiskummin så förändras smaken.

Lins- och morotssoppa

ca 8-10 portioner

Ingredienser:

2 morötter

2,5 dl röda linser, torra

7 dl vatten

1 paket krossade tomater

1 näve persilja

1 tsk dahlkrydda (alternativt spiskummin eller 7 kryddor)

salt och peppar

Gör så här:

Skölj linserna

Skala, dela och skiva morötterna.

Lägg alla ingredienser i en gryta och koka upp.

Låt koka i ca 30 minuter.

Ät och njut!/Åsa